Beneficios de las semillas de lino

17 de julio

NUTRICION

En posts anteriores hemos hablado de las propiedades y beneficios de las semillas de sésamo (aquí), de cereales como la Quinoa, el mijo o la espelta (aquí) y de bebidas vegetales como la de avena o a la de soja (aquí).

Hoy le toca el turno a las SEMILLAS DE LINO o LINAZA, un alimento con multitud de propiedades y beneficios para nuestra salud.

semillas de lino

¿Sabías que el lino además de ser un potente anticancerígeno, regula la presión y función arterial y actúa contra el estreñimiento?

Su cantidad de fibra es superior a la de cualquier otro cereal y por ello es también aconsejado en dietas para perder peso, para reducir el colesterol y para prevenir el estreñimiento.

Es importante destacar también que el lino es una gran fuente de Omega 3. De hecho supera a la cantidad de Omega 3 que tiene el pescado, los vegetales o cualquier cereal. La linaza contiene lignanos que actúan en la prevención del cáncer de mama, de próstata y de colon.

Unas semillitas de lino en nuestra dieta y estaremos aportando además a nuestro organismo una buena cantidad de antioxidantes que actúan retardando el envejecimiento prematuro de la piel y mejorando su aspecto gracias a su contenido en minerales y vitamina E.

semillas de lino

¿Cómo podemos consumir las semillas de lino?

  • Mueles las semillas con un molinillo de café por ejemplo, añades un par de cucharaditas al a un vaso de agua, lo deja reposar unas horas y después lo bebés. No es muy agradable por su textura gelatinosa, pero sí muy efectivo.
  • Puedes añadirlas previamente molidas en tus zumos o licuados.
  • Puedes añadirlas al yogur o a las ensaladas. Mi consejo es que siempre lo hagas moliéndolas previamente.
  • Si haces tus propios panes añádelas a la masa junto a otras semillas como las de amapola o las de sésamo.

¿Dónde las podemos comprar? En cualquier herbolario y también en la sección ecológica o destinada a las dietas y productos naturales de los grandes hipermercados.

¿Conocías las propiedades y beneficios de las semillas de lino? ¿Sueles aderezar tus platos con semillas y cereales? 

 

10 COMENTARIOS

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10 COMENTARIOS;

  1. Auri

    Yo llevo años con las semillas de lino. Las echo en los yogures, pures…..sin moler y como no afecta al sabor no hay problema. Vaya donde vaya las semillas de lino van conmigo!!!

    Reply

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